文、攝／陳羽晴 圖／彼此影業提供
「缺席的人，是她們不能觸碰的心事。唯有愛，終能化解一切。」
改編自導演許承傑同名短片的電影《孤味》，以離家許久的父親過世一事拉起序幕，透過三代女性觀點去探討家庭裡的情感衝突，並細膩呈現台灣女性的生活樣貌。由陳淑芳、謝盈萱、徐若瑄、孫可芳、丁寧主演，自11月6日上映不到短短1個月，隨即以破億的亮眼票房宣告2020國片最亮眼的成績。之所以能夠成功，關鍵要素除了演員陣容堅強之外，也具備了「接地氣的優質內容」，細細熬煮出家人之間剪不斷、理還亂的鹹甜滋味，讓普羅大眾深深著迷於電影之中。無懼新冠肺炎疫情影響，能夠在不到1個月內就破億的國片票房，究竟《孤味》為何如此吸引人？
《孤味》製片陳郁佳、劉宛玲、伯樂影業暨威秀影城董事長吳明憲。
PTT留學板開啟緣分 從網友變為合作夥伴
在《孤味》合作之前，劉宛玲、陳郁佳素昧平生。劉宛玲在台大中文系畢業後，申請到美國電影學院製片系藝術創作所深造，確定走向電影的路，曾在香港製片公司負責開發製作總監。陳郁佳則在台大財金系畢業後到香港證券公司上班，然而股市漲跌縱然刺激，卻少了人味；電影裡的故事卻帶領陳郁佳看到書本、數字以外的世界，意識到自己缺少對金融界的熱情，毅然決然辭掉人人傾羨的高薪職位，到美國學電影。
她們的相識之初，始於「PTT留學板」。當時陳郁佳為了出國讀書，發信給網友詢問赴美念電影相關科系的疑問，而劉宛玲收到陳郁佳邏輯完整、思考有條理的信後，立刻主動回信，和她分析電影除了眼睛看到的導演、編劇、演員，產業的背後更需要有懂得財務控管、資金掌控的人才，並給予建議。
回到《孤味》的誕生，劉宛玲感性，擅長故事開發；陳郁佳理性，擅長財務控管，兩人從網友變成合作夥伴，理性與感性的結合，締造出年度台片票房王《孤味》，以專心一意做好一件事的人生哲理，象徵著台灣基層小民傳統的在地精神。「孤」一味、一道菜，不求華麗澎湃的滿漢全席，一心一意把一種味道做好，成就代表性的獨門料理；擴及至人生，真誠專一對愛的態度，一生只奉獻給一個所愛的人、所愛的家，無論角色身分轉換，終其一身堅持做好一件事，即使孤單也沒關係。然而，「孤」的代價即是犧牲，犧牲愛情、夢想，亦或是犧牲了青春，即使辛酸無奈，只因為對愛的堅持，願用愛化解每個人心中那解不開的結。
(左起)孫可芳、謝盈萱、徐若瑄、陳淑芳、陳妍霏在新片《孤味》中飾演一家人。 
飾演女兒們的卡司讓全民阿嬤陳淑芳都直呼壓力大！ 
孫可芳樂將雙女神當親姊，聯手謝盈萱捉弄徐若瑄吃糖！
口碑效益發酵 突破既定客群
其實，《孤味》最初也曾遭受市場性質疑，「為什麼大家要去看一個70歲阿嬤的故事？」然而，身為投資一方的伯樂影業暨威秀影城董事長吳明憲認為，《孤味》實屬難得一見以全女性角色觀點述說故事的國片，雖然是以台灣女人為主軸，但精神卻具有普世性。在電影中，《孤味》很深刻的詮釋出對感情的堅持和信念，以及偏執和放下的釋懷企盼，特別是不同女人對愛情的見解和定義下，對愛情會有不同的覺悟──先選擇釋懷放下，也許才能原諒自己。許多觀眾都深深被劇情中那親情、愛情與友情的羈絆所觸動，特別是夫妻的情感、母女的陪伴，還有傳統大家庭中的包袱和執念，《孤味》就像是一首情感盎然又雋永的詩，令人感動落淚、久久不能自己。
劉宛玲、陳郁佳、吳明憲三位異口同聲表示：「電影行銷，最困難的不外乎『吸引觀眾』！」《孤味》突破重圍，在前期上映就透過口碑發酵，期間演員也不斷地賣力宣傳，一路延燒到金馬獎陳淑芳奪得最佳女主角，創造無數新聞話題，更加神來一筆的是，由身兼演員與製片的徐若瑄演唱的片尾歌曲《別人的》，讓人產生共鳴而有超高傳唱度。更進一步來說，《孤味》在口碑與票房上的成功關鍵，是這個故事的情感核心突破既定客群，召喚了大眾對於三代家庭關係的記憶，以及從味覺牽引出的鄉愁，因此能夠獲得台灣跨越世代、不分性別觀眾的廣大共感。於11月6日上映後，首週賣出1,800萬，第二週週末票房比首週逆勢成長20％，達到4,700萬，蟬聯雙週國片票房冠軍。而第三週，也就是金馬結束的週末，票房已快速累積至7,770萬，票房成長幅度驚人，最後創下1.9億元票房佳績。
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| 陳淑芳飾演內斂、堅毅的台灣傳統母親。 |
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| 謝盈萱飾演大女兒阿青，變身灑脫多情女。 |
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| 徐若瑄飾演二女兒阿瑜。 |
以自身經驗創作 透過內容與觀眾彼此溝通
《孤味》能夠成功，絕非偶然，其跳脫以往的行銷策略，早期就讓行銷人員進入劇組以節省資源。例如電影海報早早便設定了要以一家人壽宴的服飾拍攝，就在那場戲拍攝現場旁安排一個「海報拍攝角落」，省下梳妝費與人員的時間；為了讓年輕族群也能輕鬆找到和這個故事的切入點與共鳴，在Instagram的行銷上特別使用孫女角色的口吻，從她的角度來看家族中發生的事情。這些都在拍攝時期同時取材，讓故事不僅存在電影，而是跨媒體行銷。
「要做自己有『共感』的作品！」劉宛玲、陳郁佳共同表示，正因為《孤味》具備完美的劇本和深刻的人物刻劃，得以交織出背後扣人心弦的篇章，而未來也希望從自身經驗出發，突破傳統框架，創造出讓人更了解不同型態女性的作品，甚至更深入探討男性。
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| 陳淑芳演出片中靈魂人物，戲分最吃重卻是最有活力，讓眾人自嘆不如。 |
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